Victoria Batz, NadjaEngel, Julia Halstenberg, Prof.Dr.-Ing.MichaelA.Herzog, Franziska Klaba, IngaLipowski, Prof. Dr. Matthias Morfeld Projekt IKKE Zeitraum: 2018-2021 Im Projekt Inklusive Küche 4.0 wurde die Bildungs- und Barrierefreiheit durch Digitalisierungsinstrumente in der beruflichen Ausbildung erforscht. Die Entwicklung und Etablierung von inklusiven Lehr- und Lerntools zur lernortübergreifenden Vernetzung im Berufsbildungsbereich „Küche“ stand im Fokus.