{"id":4553,"date":"2022-05-11T08:39:40","date_gmt":"2022-05-11T06:39:40","guid":{"rendered":"https:\/\/spirit.h2.de\/wordpress\/?page_id=4553"},"modified":"2024-07-02T08:59:09","modified_gmt":"2024-07-02T06:59:09","slug":"ikke","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/spirit.h2.de\/spirit\/projekte\/ikke\/","title":{"rendered":"IKKE \u2013 Inklusive K\u00fcche 4.0"},"content":{"rendered":"

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IKKE<\/span><\/span><\/div>
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Inklusive K\u00fcche 4.0 – Bildungs- und Barrierefreiheit durch Digitalisierungsinstrumente in der beruflichen Ausbildung<\/span><\/span><\/div>
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Ausgangslage<\/span><\/span><\/div>
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Die Inklusionsdebatte in der Berufsausbildung wird sp\u00e4testens seit der Ratifizierung der\u00a0 UN-BRK forciert. Artikel 24 (Bildung) und Artikel 27 (Arbeit und Besch\u00e4ftigung) der Konvention beziehen sich dabei explizit auf den Kontext Berufsausbildung (Enggruber & R\u00fctzel, 2014). Die Vertragsstaaten erkennen mit Artikel 24 das Recht von Menschen mit Behinderungen auf Bildung an. Sie verpflichten sich dazu, ein \u201eintegratives Bildungssystem auf allen Ebenen und lebenslanges Lernen\u201c zu gew\u00e4hrleisten (UN-BRK, 2017, S. 20). Mit Artikel 27 wird das \u201egleiche Recht von Menschen mit Behinderungen auf Arbeit\u201c in den Mittelpunkt gestellt (UN-BRK, 2017, S. 24). Begleitend hierzu entstanden Aktionspl\u00e4ne, Beschl\u00fcsse, Empfehlungen, Initiativen und Stellungnahmen f\u00fcr den Ausbildungs- und Besch\u00e4ftigungsbereich (Enggruber & R\u00fctzel, 2014). F\u00fcr die duale Berufsausbildung bilden das Berufsbildungsgesetz (BBiG) und die Handwerksordnung (HwO) den rechtlichen Rahmen f\u00fcr die Inklusion von Menschen mit Behinderung (Bylinski & Vollmer, 2015). Im BBiG und in der HwO ist festgeschrieben, dass Menschen mit Behinderungen in anerkannten Ausbildungsberufen ausgebildet werden sollen (Bylinski & Vollmer, 2015). \u201cInklusive Berufsausbildung lie\u00dfe sich weitergehend als das Recht von Menschen mit Behinderung auf eine Berufsausbildung in einem anerkannten Ausbildungsberuf beschreiben, die in den Lernorten gemeinsam mit Menschen ohne Behinderung zu gestalten ist.\u201d (Euler & Severing, 2016, S. 29).<\/p>\n<\/div><\/div>

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Projektverlauf<\/span><\/span><\/div>
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Das Bundesprojekt \u201eIKKE – Bildungs- und Barrierefreiheit durch Digitalisierungsinstrumente in der beruflichen Ausbildung\u201c (FKZ 01PE18007) wurde im Rahmen des Programms \u201eDigitale Medien in der beruflichen Bildung\u201c vom Bundesministerium f\u00fcr Bildung und Forschung (BMBF) und dem Europ\u00e4ischen Sozialfond (ESF) f\u00fcr den Zeitraum 01.08.2018 bis 31.12.2021 gef\u00f6rdert.<\/p>\n

Im Austausch \u00fcber eigene Erfahrungen zu Teilhabe in der Berufsausbildung und den starren Strukturen des Bildungssystems, das sich durch getrenntes Lernen bis hin zur eindeutigen Separierung von Menschen mit Behinderung auszeichnet, ergab sich der dringende Wunsch nach Ver\u00e4nderung. Bisher findet die Ausbildung und das Lernen der Zielgruppen bei den Projektpartnern getrennt statt, in Werkst\u00e4tten f\u00fcr behinderte Menschen und in separaten Ausbildungssystemen. Unternehmen verf\u00fcgen nicht \u00fcber die notwendigen Kapazit\u00e4ten f\u00fcr die Assistenz und Einzelf\u00f6rderung von Menschen mit Beeintr\u00e4chtigung oder Behinderung. Hinzukommen behindertengerechte Arbeitsplatzanforderungen und wachsende Komplexit\u00e4t, Digitalisierung und Mobilit\u00e4t, die Hindernisse darstellen. Aktuell gibt es wenig Wahlm\u00f6glichkeiten und wenig geeignete Ausbildungs- und Arbeitsangebote f\u00fcr Menschen mit Beeintr\u00e4chtigung oder Behinderung. Werkst\u00e4tten f\u00fcr behinderte Menschen bieten oft keine Chance auf einen zertifizierten Berufsabschluss. Durch die Teilnahme an einer Rehabilitanden-Ausbildung oder die Arbeit in Werkst\u00e4tten f\u00fcr behinderte Menschen sind die Teilnehmenden sozial und fachlich eingeschr\u00e4nkt.<\/p>\n

Kernziel des Projektes \u201eIKKE – Bildungs- und Barrierefreiheit durch Digitalisierungsinstrumente in der beruflichen Ausbildung\u201c ist die Entwicklung und Beforschung einer innovativen, digitalen Lehr- und Lern-Umgebung f\u00fcr die berufliche Bildung. Durch funktionsf\u00e4hige, modularisierte digitale Lehr- und Lern-Werkzeuge f\u00fcr den Berufsbereich K\u00fcche sollen junge Menschen mit und ohne Behinderung oder Beeintr\u00e4chtigung (MmB) in die Lage versetzt werden, selbstbestimmt und selbstkontrolliert gemeinsam an allen Orten der beruflichen Bildung flexibel, orts- und zeitunabh\u00e4ngig systematisiert miteinander und voneinander zu lernen.<\/p>\n

Das Projekt fand als Kooperation zwischen den Verbundpartnern BBZ Berufsbildungszentrum Prignitz GmbH, Oberstufenzentrum Prignitz des Landkreises Prignitz (OSZ), Lebenshilfe Prignitz e.V. und der Hochschule Magdeburg-Stendal statt. Der Verbund erm\u00f6glicht die aktive Einbindung der relevanten Zielgruppen Auszubildende zum Koch\/ zur K\u00f6chin, Auszubildende zum\/zur Fachpraktiker*in K\u00fcche und Menschen mit Behinderung oder Beeintr\u00e4chtigung aus dem Arbeitsbereich und aus dem Berufsbildungsbereich der Werkstatt f\u00fcr behinderte Menschen (WfbM). An der Hochschule Magdeburg-Stendal waren die beiden Fachbereiche Angewandte Humanwissenschaften und Wirtschaft an dem Projekt beteiligt und \u00fcbernahmen die Konzeption, Erprobung, Umsetzung und Evaluation der inklusiven, digitalen Lernunterst\u00fctzung.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Ergebnisse<\/span><\/span><\/div>
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Aus den Projektergebnissen lassen sich zehn zentrale Gelingensbedingungen f\u00fcr weitere Projekte und entsprechende Ziele ableiten. Diese Bedingungen k\u00f6nnen bei Nichtbeachtung St\u00f6rfaktoren, bei Beachtung und Umsetzung F\u00f6rderfaktoren ergeben und stellen aus dem IKKE-Projekt abgeleitete \u00fcbergreifende Ergebnisse dar (mit NN ist das jeweilige Berufsbild adressiert, im IKKE-Projekt war es das des Kochs\/der K\u00f6chin). F\u00fcr die entsprechende Projektarbeit sollten diese zentralen Ergebnisse von allen Verbundpartnern thematisiert und im besten Falle umgesetzt werden.<\/p>\n

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  1. Intensiver Einbezug des Personals der Verbundpartner in die Projektplanung und -umsetzung (partizipativer Ansatz).<\/li>\n
  2. Intensiver Einbezug aller Zielgruppen (NN-Auszubildende, Fachpraktiker*in-Auszubildende und Menschen mit Behinderung) in die Projektplanung und -umsetzung (partizipativer Ansatz).<\/li>\n
  3. Aufkl\u00e4rungs- und Diskussionsrunden f\u00fcr das Personal aller Verbundpartner.<\/li>\n
  4. Einbezug potenzieller Betriebe in das Projektvorhaben durch Gespr\u00e4che und Besuche.<\/li>\n
  5. Anerkannte Modularisierung der Ausbildungen und anerkannte Teilqualifizierungen (Quali-Bausteine).<\/li>\n
  6. Anpassung und Optimierung struktureller Aspekte wie Technik, R\u00e4umlichkeiten und WLAN-Ausbau.<\/li>\n
  7. Inklusiver Unterricht angepasst an die jeweiligen individuellen Fertigkeiten und F\u00e4higkeiten durch Bezugnahme von speziellen Materialien (Barrierefreiheit) und durch personelle Unterst\u00fctzung.<\/li>\n
  8. Einbezug aller Beteiligten der Ausbildung (auch aller Lehrkr\u00e4fte) durch entsprechende Schulungen, vor allem zu den Themenbereichen Inklusion, Technik und Didaktik.<\/li>\n
  9. Abbau von Vorurteilen und \u00c4ngsten beim Personal und auch bei den Auszubildenden und Mitarbeiter*innen durch gemeinsames Kennenlernen, Workshops und gegenseitige Besuche.<\/li>\n
  10. Projektarbeit nach der Devise \u201eProbieren und bei Bedarf Anpassung\u201c, um nicht im Vorhinein bestimmte Methoden oder M\u00f6glichkeiten auszuschlie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n

    Aus den zentralen Gelingensbedingungen lassen sich \u00fcbersichtsartig folgende relevante Handlungsempfehlungen ableiten:<\/p>\n

    Motivation f\u00f6rdern durch:<\/strong><\/p>\n